مواد نگهدارنده درجه مواد غذایی سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم CAS 24634-61-5

سوربات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سوربیک با فرمول شیمیایی CH3CH=CH−CH=CH−CO2K است. این یک نمک سفید است که بسیار محلول در آب است (58.2 درصد در 20 درجه). این ماده در درجه اول به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود (E شماره 202). سوربات پتاسیم در کاربردهای مختلف از جمله غذا، شراب و محصولات مراقبت شخصی موثر است. در حالی که اسید سوربیک به طور طبیعی در برخی از انواع توت ها وجود دارد، تقریباً تمام تولید اسید سوربیک در جهان، که سوربات پتاسیم از آن مشتق می شود، به صورت مصنوعی تولید می شود.

پارامترهای محصول

دستورالعمل ها

1. برای ماست، پنیر، شراب، ترشی، گوشت خشک، نوشابه، محصولات پخته شده، بستنی استفاده می شود. سوربات پتاسیم به عنوان یک نگهدارنده در بسیاری از غذاها استفاده می شود، زیرا خواص ضد میکروبی آن رشد و گسترش باکتری ها و کپک های مضر را متوقف می کند. از آن در پنیر، محصولات پخته شده، شربت و مربا استفاده می شود. همچنین به‌عنوان نگهدارنده برای غذاهای کم‌آب مانند میوه‌های خشک و خشک استفاده می‌شود، زیرا مزه‌ای باقی نمی‌گذارد. استفاده از سوربات پتاسیم باعث افزایش ماندگاری غذاها می شود، بنابراین بسیاری از مکمل های غذایی نیز شامل آن می شوند. معمولاً در تولید شراب استفاده می شود زیرا از ادامه تخمیر مخمر در بطری ها جلوگیری می کند.

2. برای نگهدارنده غذا استفاده می شود: سوربات پتاسیم به ویژه در غذاهایی که در دمای اتاق نگهداری می شوند یا از قبل پخته شده اند، مانند کنسرو میوه ها و سبزیجات، کنسرو ماهی، گوشت خشک و دسرها استفاده می شود. همچنین معمولاً در غذاهایی که مستعد رشد کپک هستند، مانند محصولات لبنی مانند پنیر، ماست و بستنی استفاده می شود. بسیاری از غذاهایی که تازه نیستند به سوربات پتاسیم و سایر مواد نگهدارنده برای جلوگیری از فساد آنها متکی هستند. به طور کلی، سوربات پتاسیم در غذا بسیار رایج است.

3. برای شراب سازی استفاده می شود: سوربات پتاسیم نیز معمولاً در شراب سازی استفاده می شود تا از از دست دادن طعم شراب جلوگیری کند. بدون نگهدارنده، فرآیند تخمیر در شراب ادامه می یابد و باعث تغییر طعم می شود. نوشابه ها، آب میوه ها و نوشابه ها نیز اغلب از سوربات پتاسیم به عنوان نگهدارنده استفاده می کنند.

4. برای محصولات زیبایی استفاده می شود: در حالی که این ماده شیمیایی در مواد غذایی رایج است، استفاده های زیادی از سوربات پتاسیم وجود دارد. بسیاری از محصولات زیبایی نیز مستعد رشد کپک هستند و از مواد نگهدارنده برای افزایش عمر محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می کنند. به احتمال زیاد شامپو، اسپری مو یا کرم پوست شما حاوی سوربات پتاسیم است.

تگ های محبوب: مواد نگهدارنده درجه مواد غذایی سوربات پتاسیم، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، ارزان، تخفیف، نقل قول، قیمت پایین، نمونه رایگان