توضیحات محصول
سدیم گلوتامات
مونوسدیم گلوتامات جزء اصلی عامل طعم دهنده غذا مونوسدیم گلوتامات است. این یک نمک مونوسدیم گلوتامات است که توسط یون های سدیم و یون های گلوتامات تشکیل می شود. این یک کریستال بی رنگ و بی مزه در دمای اتاق است و در دمای 232 درجه سانتیگراد ذوب می شود و به راحتی در آب حل می شود (حلالیت: 74 گرم در 100 میلی لیتر). مونوسدیم گلوتامات بیش از 100 سال سابقه Chemicalbook داشته است، در سال 1866 ریتاوزن سبوس گندم را با اسید سولفوریک هیدرولیز کرد و اسید آمینه اسیدی دریافت کرد. در سال 1908، دکتر Kikunae Ikeda با استفاده از کلپ، این ماده خوشمزه را جدا کرد و ثابت کرد که ماده خوشمزه نمک مونوسدیم گلوتامات است تا طعم دهنده های شیمیایی برای بازار تولید کند.
پارامترهای محصول
| خلوص | 99.5 درصد |
| ظاهر | سیستال سفید |
| نام محصول | مونوسدیم گلوتامات |
| کاربرد | غذا |
کاربرد
1. چاشنی. دوز عمومی 0.2 درصد ~ 0.5 درصد است. علاوه بر استفاده به تنهایی، توصیه می شود برای بهبود اثر، چاشنی ترکیبی با طعم دهنده اسید نوکلئیک مانند ریبونوکلئوتید و سدیم اینوزینات تهیه کنید.
2. به عنوان یک معرف بیوشیمیایی استفاده می شود.
3. گلوتامات سدیم پرکاربردترین عامل تازه در داخل و خارج از کشور است.
تگ های محبوب: سدیم گلوتامات 99 درصد مونو سدیم گلوتامات، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، ارزان، تخفیف، نقل قول، قیمت پایین، نمونه رایگان
